一、手麻電器
手麻電器是最簡易的一種麻電設備,主要用于小型屠宰廠。它由變壓器、塑把麻電頭、插頭、不銹鋼麻電頭組成。用于將經淋浴后進入麻電圈的生豬或經V形輸送機、梯形輸送機輸送的生豬進行擊暈,使生豬處于短暫的昏迷狀態,為扎腳提升和放血安全提供便利。該麻電機特點:適用性強,可單獨用,又可與輸送機配合使用,滿足不同班產量的需要,經濟實用,體積小;缺點:安全性能差,工作效率低,麻電后的豬體易產生骨折,淤血,影響肉品質量。
二、光電自控麻電機
光電自控麻電機由光電感應裝置、程序控制系統、自動翻板、箱體等組成。當豬進入麻電機后,由于豬頭擋住光電感應頭,從而接通電路,控制系統按程序動作,麻點板自動夾住豬的頭部,將豬麻昏后,夾板打開,豬滑出落到平板輸送機上,將生豬送到下一工序,麻電板復位。該機器操作簡單、自動化程度高、安全性能好、生產效率高。缺點:由于電氣、氣動、機械等工作比較復雜,故障率高,由于豬的品種及機器本身的缺點,麻電后的豬易出現尾骨骨折、斷腿等現象。
三、托腹麻電輸送機
托腹式麻電機,它由機身框架,框架上部安裝護欄,框架一端安裝電機減速機,電機減速機與傳動機連接,傳動機通過傳動鏈與主、被動輪連接、傳動鏈上安裝馬鞍式尼龍塊組成輸送系統,框架的另一端安裝電控箱,全自動麻電夾緊機構。框架上安裝傳感器。護欄上安裝一組水管。框架的一端安裝頭部框架。
優點是:自動沖淋,使豬體宰前的衛生情況得以提高;由于豬體馬鞍式輸送,腹部承力,四腿懸空,避免了由于鞭打等因素造成擊昏前的不安恐慌等情緒,提高了產出肉質;全自動麻電夾緊機構對豬頭、心進行多點麻電避免了麻電處淤血現象。
下期將繼續詳細講解托腹式三點麻電機和二氧化碳致昏的優缺點。
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