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檢疫在屠宰生產線中很重要，以下是屠宰生產線的檢疫工作的具體做法： 　　
    屠宰生產線在屠宰后檢疫結果處理中，要對宰后檢疫合格的豬胴體加蓋檢疫合格驗章及簽發動物及動物產品檢疫合格證明。 　　
    1、對于檢疫不合格的豬，要按照相應的規定進行剔除、高溫及工業用等處理。詳細做好檢疫結果記錄，包括各個崗位的檢疫情況，病豬的主要病變、診斷結果及處理情況，并保存資料兩年以上。 　
    2、肉尸檢疫，屠宰流水線肉尸檢疫的主要內容包括放血程度、肌肉、脂肪、淋巴結和腎臟等方面檢疫。
    首先判定放血程度，視檢皮膚、皮下組織、脂肪、肌肉、胸腔、腹腔、關節、筋腱。摘除腎上腺，剖檢頸淺背側淋巴結、股前淋巴結、腹股溝淺淋巴結、腹股溝深淋巴結，必要時,增檢頸深后淋巴結和胭淋巴結。

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