肉食品的安全性受到廣大消費者和相關(guān)部門的關(guān)注。所以在使用豬屠宰設(shè)備時,豬屠宰設(shè)備的保養(yǎng)也越來越重要。今天來學(xué)習(xí)下生豬屠宰設(shè)備需要定時的維修:
豬屠宰設(shè)備由于其是針對屠宰行業(yè)而進行專門設(shè)計的特殊性和專業(yè)性,由于豬屠宰設(shè)備屬于食品制造行業(yè)。
所以對豬屠宰設(shè)備的維護應(yīng)該是即時的,嚴謹?shù)模毿牡摹M涝自O(shè)備的損壞會影響到設(shè)備的正常使用和使用壽命,而且必然會影響到屠宰肉的品質(zhì),更有可能會影響到肉的質(zhì)量,無法通過屠宰設(shè)備中的同步衛(wèi)檢這一關(guān)。
若是豬屠宰設(shè)備中的同步衛(wèi)檢出現(xiàn)問題,則很輕易會讓有問題的肉類流入市場,不僅會對屠宰廠家的名譽造成影響,也會對民眾的健康造成危害。
在對豬屠宰設(shè)備維護的過程中,若發(fā)現(xiàn)不能處理的問題,應(yīng)及時詢問豬屠宰設(shè)備生產(chǎn)廠家,要求其解答或處理。其余的單件豬屠宰設(shè)備及自動線或手推線質(zhì)保時間均為一年。質(zhì)保時間到期后,豬屠宰設(shè)備的維護及維修為有償服務(wù)。
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