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1、宰前處理檢驗。育肥牛在屠宰前一天被運到屠宰廠，存放在待宰圈內，必須保證活牛有充分的休息時間，使活牛保持安靜的狀態，防止代謝機能旺盛，同時宰前需要至少斷食12h，···
四、托腹式三點麻電機 托腹式三點麻電機是在托腹式麻電機基礎上的升級，在原有基礎上增加一個心臟麻電頭，使毛豬放血更加充分，提高了肉品質量，減少了PSE肉的出現，它由機···
一、手麻電器 手麻電器是最簡易的一種麻電設備，主要用于小型屠宰廠。它由變壓器、塑把麻電頭、插頭、不銹鋼麻電頭組成。用于將經淋浴后進入麻電圈的生豬或經V形輸送機、梯···
生豬規模化屠宰過程包括致暈、放血、燙毛、開膛、摘內臟、劈半、冷卻等，其中致暈方式、放血操作及影響肌肉內溫度的有關環節是屠宰工藝中保障肉質的關鍵因素。致暈是屠宰過···
用途：是用于對浸燙后的豬屠體進行刨毛的一種機械設備。 主要結構與特點:100型機械式刨毛機由柵門、離合器、機架、電機、大小刨軸和撈耙等部件組成。其特點是：適應不同大小···
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